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本文目录
主料2人份
芥菜头适量
辅料
青萝卜1个花生仁(炒)适量白醋适量食盐少许香油少许白糖少许
步骤1
辣疙瘩去皮切细丝 ，加少许盐 、视频花生米拌一下（3斤多一点辣疙瘩我加了大约8克盐）装在坛子里（我用的炒疙炒疙玻璃瓶和乐扣的盒子）
步骤2
白醋加凉开水兑成汁 ，比例是瘩的瘩 ：袋装的1：1；瓶装的1:3（水），根据醋的家常家常酸度灵活掌握
步骤3诸城辣丝的做法大全
萝卜切片盖子辣疙瘩丝上面 ，倒是做法做法醋汁 ，密封5天就可以吃了。视频吃的时候加点香油和白糖 ，感觉不咸加点盐
烹饪技巧
装辣丝的容器不能用金属的 ，辣丝容易变黑
一定要密封好 ，否则不辣
里面的花生米吃的时候一定要慎重，它不是一般的辣
食材 ：疙瘩半小碗 ，尖椒300G ，鸭蛋(鸡蛋)3颗
做法 ：
1.尖椒洗净 ，去蒂；
2.用到把尖椒拍扁 ，像拍蒜一样，切成小碎 ，辣椒切的越碎约好吃；
3.把准备好的面粉撒入辣椒上 ，打入三颗鸭蛋(鸡蛋也可以)加入一勺盐 ，鸡精，半勺生抽搅拌均匀；
4.锅中倒油 ，比平时炒菜用油多一些。油热倒入辣椒疙瘩 ，小火煸炒 ，炒久一些 ，表面金黄最好 。
5.出锅 。
黄瓜两根 、拉皮一袋、蒜几瓣 、醋两勺 、生抽一勺 、糖半勺 、香油一勺 、葱。
1 、拉皮 ，过凉水，加少许香油 ，拌均匀 ，黄瓜切丝 。
2 、黄瓜加少许盐 ，腌制出汤 。
3 、葱蒜洋葱炝锅 ，放入拉皮 ，倒入醋两勺 ，糖两勺 ，生抽一勺 ，翻炒散开 。
4 、收汁后，最后倒入黄瓜丝，炒均匀即可 。
关于炒疙瘩的家常做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助 。
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